Das Perfekte Lunch und Almhüttengaudi

Mittwoch, 01.09.2010

Bild zu Bericht ID 119

Programm: Perfektes Lunch und Spaziergang zur Almhütte mit Heuboden Übernachtung
Essen: Kochbewerb- Resultate und Lagerfeuergrill
Wetter: bewölkt
Stimmung: kochfreudig und bäuerlich

Auch heuer heißt es wieder hinter die Pfannen fertig los: fünf Kleingruppen treten beim Perfekten Lunch gegeneinander an. Diesmal mit der Einschränkung, dass nur mit einem bestimmten Küchengerät gekocht werden darf: Backrohr, Grill, Fritteuse, Wok und Raclette!
Nach einigen Überlegungen zum Menü und den dafür notwendigen Einkäufen werden die Kochgeräte angeheizt und die Gruppen legen los um am Ende die vier- köpfige Jury mit ihren beiden Gängen zu überzeugen.
Beim gemeinsamen Mittagessen kann sich dann jeder ein Bild der Kochkünste aller anderer Gruppen machen.
Am späteren Nachmittag machen wir uns dann auf den Weg zu einer kleinen Almhütte einige Kilometer von Mauterndorf entfernt. Nach einem kurzen Spaziergang entlang der Forststraße kommen wir auf der von einem Senner- Ehepaar bewohnten Hütte an. Schnell wird ein Lagerfeuer angezündet, denn es soll als Wärme-, Koch- und Unterhaltungsstelle dienen.
Am Heuboden werden aus Heu, Matratzen und Schlafsäcken gemütliche Schlafecken gebaut.
Nach gemeinsamen Würstlgrillen und Lagerfeuerlieder- Singen gehen wir relativ zeitig in unsere Schlafsäcke.

geschrieben von Julia Steiner am 02. September 2010
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